PASTA FRESCA DI NONNA MARIA


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Pastificio Genova


Per gli amanti della buona gastronomia e della pasta fatta in casa, non c’è niente di meglio che optare per il pastifico che si trova Genova in via della Libertà 29 e con ragione sociale: Pasta Fresca di Nonna Maria.

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Cosa Offriamo

Novembre 18, 2019

Pastificio

In pastifico come quello con ragione sociale Pasta Fresca di Nonna Maria ogni mattina il team preposto alla lavorazione prepara uova e farina che vengono poi mescolate fino a creare un impasto rigido ma flessibile che viene poi manipolato, fatto riposare e arrotolato attraverso una macchina o una rondella. Infine viene tagliato a strisce per tagliatelle o lasciato in fogli utilizzati per fare lasagne o pasta ripiena come ravioli, tortellini, trofie e trenette ...
Novembre 18, 2019

Gastronomia Varia

L'Italia è sinonimo di buon cibo, eppure la cucina italiana è spesso considerata all'estero poco più che pizza e pasta. Tuttavia per gli italiani in occasione di vacanze o spostamenti giornalieri per lavoro, c’è la possibilità di scoprire varie specialità culinarie regionali come ad esempio il pesto genovese prodotto nell’intera regione Liguria con gli stessi crismi tramandati da generazioni, e che vede abili nell’elaborazione anche il team del negozio Pasta Fresca DI Nonna Maria ...
Novembre 18, 2019
prodotti tipici liguri

Prodotti Tipici Liguri

La Liguria è un territorio molto ospitale e ricco di prodotti tipici come del resto in tutte le altre regioni d'Italia, che nascono in relazione al clima in cui si trovano. Il clima rigido delle zone montuose della regione Liguria tende a stemperarsi man mano che si va verso la costa. Tutto ciò comporta una vasta gamma di prodotti tipici sia provenienti dalle suddette zone montane che marine...
  • Laura C.
    Adoro di raccontare con orgoglio la storia della nostra pasta e delle tradizioni di famiglia. In diverse occasioni ho optato per la pasta fresca e per alcune specialità gastronomiche proposte da queste ragazze di Genova per rendere le mie cene all’altezza di quelle dei migliori ristoranti. I ravioli ad esempio sono sempre ripieni di ingredienti veri e davvero spettacolari in termini di gusto!
    Laura C.
  • Marco R.
    Come proprietario e chef di un ristorante sono costantemente alla ricerca di prodotti migliori e di qualità superiore da servire nel mio locale. Da quando ho scoperto il pastificio Nonna Maria, la qualità dei manufatti è per me una risorsa incredibile per sviluppare deliziose ricette. Eccellenti prodotti!
    Marco R.
  • Antonio T.
    Non mi aspettavo di avere una connessione così emotiva con la pasta fresca. Mi ha ricordato la stessa che preparava mia nonna. La pasta di questo laboratorio ha superato le mie aspettative e quindi non posso che recensirlo a pieni voti! Pasta deliziosa e genuina!
    Antonio T.

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